大家好 ，稣排酥排如果您还对稣排骨的骨的骨家常做法大全不太了解 ，没有关系，家常家常今天就由本站为大家分享稣排骨的做法做法家常做法大全的知识 ，包括家常酥排骨的大全做法的问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的稣排酥排问题 ，下面我们就开始吧！骨的骨
本文目录
所需原料；
1盒排骨（1.5磅 ，家常家常约680克） 、做法做法2茶勺郫县豆瓣酱 ，大全剁细 、稣排酥排1块腐乳 、骨的骨3大勺酱油 、家常家常2茶勺白糖 、做法做法1大勺料酒 、大全1/2杯鸡汤 、1/2杯白米、1/8茶勺花椒面 、1/8茶勺现磨的胡椒末 、4个芋头（土豆 ，红薯什么的也可以） 、1小块姜 ，剁成姜米 、8张粽子叶（可省略） 、盐适量。
做法如下 ：
1、排骨冷水里面浸泡2个小时，尽可能的去掉血水；
2 、粽子叶泡开 ，清洗干净 ，备用；
3 、把豆瓣酱，腐乳 ，酱油 ，白糖 ，料酒，花椒面 ，胡椒末 ，姜米和盐调成汁 ，跟排骨抓匀 ，密封 ，放冰箱腌两三个小时，时间越长越入味；
4 、铁锅用小火烧热 ，下白米 ，慢慢的炒到米粒金黄 ，盛出 ，待凉透后 ，用咖啡研磨机（coffeegrinder）打成米粉，大概20到30秒钟的样子；
5 、芋头去皮，切成小块；
6 、把泡好的粽子叶平铺在蒸笼里 ，先放上芋头块 。腌好的排骨拿出来，加入鸡汤和米粉 ，拌匀 ，铺在芋头上面；
7 、蒸笼上锅 ，添足水 ，大火烧开 ，然后转小火慢慢炖一个半小时左右 ，最后撒上一点葱花 。
将排骨剁成小块 ，洗净，沥干水分 ，备用。
2用调料A拌匀腌渍约20分钟 ，加入淀粉拌匀 ，再加入食用油略拌 。
3辣椒洗净 ，切末，备用 。
4热锅 ，倒入食用油 ，待油温烧至约150℃ ，将腌好的排骨下锅，以小火炸约6分钟后 ，起锅沥油备用 。
5锅中留少许油 ，热锅后以小火炒香葱花及辣椒末 。
6加入炸好的排骨及红葱头炒匀 ，撒上胡椒盐炒匀即可 。
1 、主料 ：肋排 、香芋 、盐 、酱油 、糖、黄酒、生粉 、金银蒜 、葱、自制辣椒酱 。
2 、准备一个大芋头；把香芋削去皮 ，洗净 。
3 、香芋切四方小丁 。
4 、排骨切块 ，加入盐 、糖 、生抽 、淀粉 、植物油 、鸡粉等 ，一起拌匀 ，稍腌制一会儿 。
5 、将香芋丁加入到排骨中 ，拌匀 。
6 、蒸锅烧开水 ，排骨入锅 ，隔水蒸20~30分钟 ，视材料多少和个人喜好而
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